أكلت بيض اليوم ؟

egg cracked   الخلاف على مدى فائدة البيض قديم !  مرة يقولون يرفع نسبة الكوليستيرول.. مرة تسمعهم يقولون اكل البياض و اترك الصفار و مرات العكس!  egg substitutes بعدين  ايبونلك بديلات للبيض مرة وحدة و يوقولونلك لأ انسى البيض و اكل البدائل  وأقصد

ابتلش البيض و ابتلشنا!! ناكل بيض و لا ما ناكل ؟؟ واذا أكلناه نتعرض حق مشاكل صحية و كوليسترول وأمراض القلب و أخواتها و لا لأ

  و تبين ما يلي BMJ Groups publications   الاجابة تتضمنها هالدراسة الأخيرة اللي انشرت ضمن اصدارات

بعد اخضاع 8 دراسات للبحث و مراجعة 17 تقرير على صلة بالموضوع و القيام باجراء الدراسة على 4 ملايين شخص، تبين أن تناول البيض”

بصورة مستمرة ليس له علاقة بخطر الاصابة بجلطات القلب .و أن تناول بيضة واحدة على الأقل يومياً ليس له علاقة بزيادة أمراض  القلب

أوكي نترجم هالكلام بعرض فوائد البيض:

 فوائد البيض يا حضرات 

يعد البيض من المصادر المهمة للبروتين و الدهون و الفيتامينات و المعادن و يجب أن يكون أحد أركان أي نظام غذائي

يحتوي البيض على فيتامين أ ، د و أيضا إي بالاضافة لمعادن مثل الكالسيوم و الحديد و السيلينيوم بالاضافة للفوليت اللي له علاقة بتنشيط  الذاكرة واللوتين و الزياكسانيثن اللي يأثرون في سلامة و صحة العين

يحتوي البيض عى ثمان أو تسع أحماض امينية أساسية يحتاجها الجسم بشكل رئيسي منها مضادات أكسدة مثل الترايبتوفان و التايروسين اللي اذا تناولت مع البيضة كربةهيدرات مفيدة يتحولون الى سيراتونين المسؤول عن خفض الاحساس بالكت~ابز بالمختصر البيض يخليك مبسوط

الكوليسترول الموجود في البيض يعتبر من أنواع الكوليسترول المهمه لجسمك و ليست الضارة اللي تتسبب في أمراض الشرايين

أكل البيض يساعد على سد جوع أي شهية و هو من أفضل أنواع السناكس اللي تقدر انها تشبعك لحين الوجبة الأساسية

تناول البيض في الافطار يساعدك على انك تكون شبعان أكثر من الناس اللي يتناولون سيريالز و رقائق الذرة مع الحليب و ملاعق السكر

المتتالية

للأسف وفرة البيض اللي يكون  فري رينج في السوق الكويتي لاتزال محدودة. اللي متوفر أغلبه عضوي لكن مو بالضرورة يكون ياخذ أكله من الأرض مباشرة. هالنوع من البيض يكون غني بالمواد اللي ذكرتها بأضعاف مضاعفه عن البيض العادي اللي موجود على أرفف الجمعيات.  لكن ما

يمنع إن البيض في حد ذاته غذاء صحي لازم يكون داخل ضمن أي مشروع  غذائي صحي.

يحيا البيض 😀

2 replies »

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s